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La distancia entre los rodillos es normalmente de 1.3 1.5 mm. Tales molinos son sólo útiles para la malta bien modificada. En el molino de tres rodillos, estos se disponen en forma triangular o de " V" con un rodillo central que gira en sentido contrario a los otros dos y que esta separado de ellos a una distancias distintas.

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Los molinos de malta para cervecerías son máquinas para exprimir finos granos de malta sin dañar las partes externas del grano. El diseño de la máquina asegura el exprimido no destructivo de los granos de malta, es decir, acceder al endospermo mientras se preserva la integridad del paquete exterior de

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Para que la malta molida caiga a una caja de plástico ubicada debajo de la mesa de trabajo, se le ha colocado una guía de plástico en forma de embudo. Para ampliar la capacidad de la tolva donde se introduce la malta para ser molida, conectamos al molino una reducción de tubo de PVC de fontanería.

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El objeto del presente proyecto tal y como se recoge en el título es, el diseño de una microplanta para la elaboración de cerveza artesanal a partir de malta. Los objetivos principales que se persiguen son: • Diseño del equipo necesario para la producción de lotes de 1000 litros de cerveza artesanal.

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